Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğradığınız pırasayı ekleyip soteleyin. Pırasa hafif yumuşayınca rendelenmiş havucu ekleyip sotelemeye devam edin. Sebzeler yumuşayınca diğer sebzeleri ekleyip karıştırın. Ocaktan alın. Derin bir kaseye malzemeyi alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra uzerine 1 yumurta. kaşar peyniri. unu. tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tavada yağı ısıtın. Kofte harcından yemek kaşığı dolusu alıp tavaya aktarın. Koftelerin her iki tarafını da kızartın. Servis tabağına alın. Diğer yanda sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Domates puresini ekleyip 1 dakika pişirin. Kremayı ekleyip karıştırın. 2 dakika kısık ateşte pişirdikten sonradan acı sos. tuzlu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Koftelerin ustune acı sos gezdirip servis yapın.
